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2021年9月25日|カテゴリー「ブログ
前回に引き続き、工場見学の2つ目。
NHK連続テレビ小説「純情きらり」の舞台になった岡崎の八帖味噌工場へ見学に行ってきました。
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大豆と塩だけで造る豆みそに分類される「まるや八丁味噌」の八丁味噌は、岡崎城から西へ八丁(約870m)の距離にある八丁村(現在の岡崎市八帖町)で造っていたことから、その地名を冠して「八丁味噌」と呼称されているそうです。
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木桶には約6トンのみそが入っており、石積み職人により円錐状に手積みされた重石の重さは約3トンあるそうです。
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こんな大きな樽で味噌を仕込みます。

貴重な味噌蔵や資料館の様子を見学することができました。
工場見学は予約不要で随時受付をしているので、岡崎観光のついでにちょっと寄るのにもってこいの場所です。
皆さんもいかがでしょうか?
2021年9月10日|カテゴリー「ブログ
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最近はなかなか出かけることが出来ないのでカメルホルダーから。

碧南市にある「ラ・クチーナ」さん、イタリアンレストランです。

どれも美味しくて丁寧に作ってあります。

色鮮やかなお料理は目も楽しませてくれます。

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2021年9月10日|カテゴリー「ブログ
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9月9日は栗きんとんの日
そんな日に栗きんとんの差し入れを頂きました( *´艸`)
ありがとうございます☆☆

なぜ「栗きんとんの日」なのかというと、旧暦の9月9日が秋の味覚である「栗」を食べる「栗節句」であったことが由来となっているそうです。
昔はこの時期に栗を食べてお祝いをしていたんですね♪

「秋」の訪れを感じていただきます(^^♪

2021年8月24日|カテゴリー「ブログ

雨続きの唯一の晴れ間に郡上まで鮎を食べに行きました。

初めての鮎の踊り食いは美味しかったです‼

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お店から近いということで名もなき池、通称「モネの池」に立ち寄りました。



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2021年8月23日|カテゴリー「ブログ

新緑のきれいな頃に南禅寺参道にある「菊水」に伺いました。

日本庭園が素敵でお食事もとても美味しかったです。

お庭の見学も出来るそうですよ。

ゆったりとした時間を過ごすことが出来ました。

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2021年8月23日|カテゴリー「ブログ
高校PTAのお手伝いで、工場見学に行ってきました。
行先は2つ
まずは七福醸造さんの工場「ありがとうの里」見学です。
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白だしを日本で最初に作ったという老舗中の老舗な七福醸造さん。
安心・安全が第一!!と原料にも製法にもこだわって作っていらっしゃいました。
職人魂!!
これが美味しいお料理を支えているのね・・・
工場長のお話+ゆるきゃら登場+おいしい試食♬
贅沢な工場見学でした!
2021年8月23日|カテゴリー「ブログ
季節にまつわるグリーティング切手
花火、スイカ、かき氷・・・日本郵便から日本の夏満載の切手が発売されています。
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日本の夏をテーマに、かき氷やうちわ、ゴーヤーのグリーンカーテンなど、涼しそうなモチーフや色で夏の涼を表現しています。
花火の切手も素敵です。
早く普通に見られる日がくるといいですね。
2021年7月27日|カテゴリー「ブログ

パフェが食べたいとのリクエストで初めて伺いました『Macohaha Tomiti Design Cakes』

まずパフェの名前が可愛らしい♡

今回注文したのはメロンのパフェで 『白鳥スワ子でございます』おほ、ほほほ  ここまで名前です。

クスッしてしまいますよね。

とても美味しくて別の季節に伺ってみたいです。

ケーキデザイナーがいらっしゃるのでケーキはどれも芸術的な美しさです‼

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2021年7月27日|カテゴリー「ブログ

娘のお勧めのカフェ『マッシモマリアーニ』でアフタヌーンティー

ボリューム満点でフルーツもたっぷり♡

夜の雰囲気も素敵だというので今度は夜に訪れてみたいです‼


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2021年7月24日|カテゴリー「ブログ
今年初♪かき氷食べてきました♬
岡崎のかき氷街道のお店の1つ、”山の上のかき氷屋さん Doux coeur”へ行ってきました。
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1日10食限定のキャラメルマキアートのかき氷
砕いたナッツを掛けて頂きました
ふわふわの氷に、食感、風味が増しておいしかったです。
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縁側から見える景色
緑が生い茂り、新緑がきれいです。
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2021/5/1(土)〜2021/9/30(木)開催
おかざきかき氷街道でまろやかな天然水と
山里の幸が織りなす極上のかき氷、召し上がれ。
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近くの、山窯です。
月に1度の窯焚きの時には、
煙突から火を噴く姿も見られることも。
6月の川辺には、蛍もいっぱい飛んでいたり、
野生のシカにも出会えたり、
自然がまだたくさん残る場所です。
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