岡崎のかき氷街道のお店の1つ、”山の上のかき氷屋さん Doux coeur”へ行ってきました。
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2021年7月24日｜カテゴリー「ブログ」
今年初♪かき氷食べてきました♬
1日10食限定のキャラメルマキアートのかき氷
砕いたナッツを掛けて頂きました
ふわふわの氷に、食感、風味が増しておいしかったです。
縁側から見える景色
緑が生い茂り、新緑がきれいです。
2021/5/1(土)〜2021/9/30(木)開催
おかざきかき氷街道でまろやかな天然水と
山里の幸が織りなす極上のかき氷、召し上がれ。
近くの、山窯です。
月に1度の窯焚きの時には、
煙突から火を噴く姿も見られることも。
6月の川辺には、蛍もいっぱい飛んでいたり、
野生のシカにも出会えたり、
自然がまだたくさん残る場所です。
2021年7月15日｜カテゴリー「ブログ」
植え付けから～約３ヶ月。
茎や葉が黄色くなったら～収穫可能。
晴天が２～３日続き土が乾いた日を選んで収穫しました。
晴天が２～３日続き土が乾いた日を選んで収穫しました。
ちょっと小ぶりなじゃがいも
プランター菜園には限界があるのかな？
収穫後は、風通しの良い日蔭などに2~3時間ほど置いて
表面を乾かしてから保存しましょう。
表面を乾かしてから保存しましょう。
2021年6月25日｜カテゴリー「ブログ」
一年に一度しか出会えない、6月ならではの楽しみ。
今年も青梅の季節がやってきました。
今年も青梅の季節がやってきました。
でもお酒はちょっと苦手、という方にこそチャレンジして頂きたいのが梅シロップ。
季節の青梅をたっぷり使って、氷砂糖だけでシンプルに作り上げる梅シロップは最高に美味しい自家製ジュースとなります。
作り方も簡単で、栄養たっぷり。子どもにもおすすめのレシピです。
材料（3リットル瓶分）
梅：1キロ
氷砂糖：1キロ
梅：1キロ
氷砂糖：1キロ
※写真は梅2キロ
青梅を丁寧に水洗いします。
梅の水気を布巾などで綺麗にふきとり、
ヘタを竹串でひとつひとつ丁寧に
とっていきます。
このヘタを丁寧にとることが、雑味の少ない美味しい梅酒に仕上がるポイントです。「美味しくなあれ」と丁寧にとっていきましょう。
早く漬かるようにフォークで刺し、
一度冷凍します。
後は、保存瓶に梅と氷砂糖を交互にいれて蓋をしたら冷暗所で保存します。
梅のエキスが上がってくるのに1週間ほどかかります。
梅が常に濡れた状態になるように揺すってあげましょう。
2週間〜1ヶ月ほどで美味しくのめるようになります。
2週間〜1ヶ月ほどで美味しくのめるようになります。
まずは梅本来の味を充分に味わって。
青梅もとても美味しく食べることができます。
ロック、ソーダ割りはもちろん、ヨーグルトやかき氷にかけてもよくあいますよ。
青梅もとても美味しく食べることができます。
ロック、ソーダ割りはもちろん、ヨーグルトやかき氷にかけてもよくあいますよ。
その季節にしか出会えないから出来上がりの喜びもひとしお。是非、今年は最高の自家製ジュースを手作りしてみましょう。
2021年6月9日｜カテゴリー「ブログ」
あちこちの街角で、紫陽花の花が咲く季節となりました。
いまの季節にぴったりの紫陽花の花のシール切手シートを見つけました。
他にも、薔薇や花柄の切手シート、小鳥の切手シート等、色んな切手が発行されています。
華やかな切手で、憂鬱な梅雨を乗り切りましょう(^^♪
2021年5月17日｜カテゴリー「ブログ」
じゃがいもがすくすくと育っています♪
24日後
26日後
1か月
1か月1週間
間引きして株を減らしましたが
プランターいっぱいに育っています♪♬
ちょっと遅いですが、2回目の土寄せ（本倍土）。
5㎝ほど土を盛りました。
土寄せが遅くて。。。
イモが露出して緑化してしまったので株を減らしました。
豆もやしの様な、小さなじゃがいもができています。
他の株も同じように育っているんだろうな～と一安心。
大きくな～れ♪
2021年5月12日｜カテゴリー「ブログ」
ゴールデンウイークでしたが午後から雨予報の日に朝から伺いました。
広いからというのもありますが来園者もまばらでゆっくり見ることが出来ました。
園内の花は競うように咲いていて、同じ花を撮っていた方が10日前とは比べ物にならないくらい花が咲いてきましたとおっしゃっていました。
ネモフィラはもう時期が過ぎてしまっていましたが、バラは咲き始めでまだまだこれから楽しめそうでした。
緊急事態宣言が出てしまって訪れることは出来なくなってしまいましたが、今度はバラが満開の時期に訪れてみたいです。
昼食は魚あらさんでしらすと天丼をいただき、おみやげは豊川の「さんぽ道」ではちみつを♪
充実した１日になりました‼
2021年5月12日｜カテゴリー「ブログ」
今回紹介する切手は「自然の風景」
日本各地、冬から春にかけての美しい風景、自然現象をデザインされています。
日本の絶景を切手で楽しめるので、
送る側は、もちろん
受け取った方も仕事の合間に
素敵だな～と感じてくださるといいな。
